Lorsque l'on parle de lames, on pense généralement à quelque chose de tranchant avec une extrémité pointue. Cependant, il existe un autre type de lame, à bords lisses. Les lames à bords lisses se trouvent généralement sur des outils tels que les couteaux et les ciseaux. Ces lames ont un bord émoussé et arrondi qui n'est pas tranchant. Comme leur nom l'indique, la surface de coupe ne comporte pas de dents dentelées ou de dentelures. Ces lames sont idéales pour les tâches de tranchage et de hachage où une coupe nette et précise est nécessaire, par exemple pour couper des légumes en dés ou de la viande en morceaux. On les trouve sur les couteaux et les lames.
Les lames à bord lisse sont fabriquées en acier à haute teneur en carbone et se déclinent en trois types : droites, courbes ou circulaires. Les lames droites ont un bord tranchant qui permet de découper des objets, tandis que les lames courbes conviennent mieux pour hacher et couper des matériaux plus rigides. Leur taille et leur forme varient en fonction de l'usage auquel elles sont destinées.
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